Blast chiller - shock freezer

Κατασκευαστής: OEM
Κωδικός Προϊόντος: Ελληνικής κατασκευής.
MPN: Eλληνικής κατασκευής.
SKU: Eλληνικής κατασκευής.

Περιγραφή Προϊόντος:

Blast chiller - shock freezer
Ανοξείδωτο AISI 304 18/10. FREON R404a οικολογικό. Όλο ανοξείδωτο. Απαραίτητο για την μέθοδο cook & chill.
Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενο. Λειτουργίες: BLAST CHILLING: Κύκλος 90 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει
στους +3°C. Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 6 ημέρες. SHOCK FREEZING: Κύκλος 240 λεπτών, από
τους 70°C το φαγητό φθάνει στους -18°C. Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 60 ημέρες. Ψυκτικό μοτέρ
Aspera ή Danfoss. Πάχος μόνωσης 75mm.
Χωρ/τα: 3 * GN2/3
Παραγωγή Chilling Freezing: 8Kg 5kg
Διαστάσεις mm: 660x650x430
Ισχύς 230Volt: 0,5Kw
kg: 41,5
Διαθεσιμότητα: Κατόπιν παραγγελίας
2.135,28 €
Με Φ.Π.Α. 24.00 %
2.135,28

Προϊόντα που έχετε δει