Blast chiller - shock freezer

Κατασκευαστής: OEM
Κωδικός Προϊόντος: Ελληνικής κατασκευής.
MPN: Eλληνικής κατασκευής.
SKU: Eλληνικής κατασκευής.

Περιγραφή Προϊόντος:

Ανοξείδωτο AISI 304 18/10. FREON R404a οικολογικό. Όλο ανοξείδωτο. Απαραίτητο για την μέθοδο cook & chill.
Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενο. Λειτουργίες: BLAST CHILLING: Κύκλος 90 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει
στους +3°C. Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 6 ημέρες. SHOCK FREEZING: Κύκλος 240 λεπτών, από
τους 70°C το φαγητό φθάνει στους -18°C. Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 60 ημέρες. Ψυκτικό μοτέρ
Aspera ή Danfoss. Πάχος μόνωσης 75mm.
Χωρ/τα: 5 * GN1/1 ή 60x40cm
Παραγωγή Chilling Freezing: 18Kg 14kg
Διαστάσεις mm: 800x815x1015
Ισχύς 230Volt: 0,72Kw
kg: 116
Διαθεσιμότητα: Κατόπιν παραγγελίας
3.541,44 €
Με Φ.Π.Α. 24.00 %
3.541,44

Προϊόντα που έχετε δει