Blast chiller - shock freezer

Κατασκευαστής: OEM
Κωδικός Προϊόντος: Ελληνικής κατασκευής.
MPN: Ελληνικής κατασκευής.
SKU: Ελληνικής κατασκευής.

Περιγραφή Προϊόντος:

Ανοξείδωτο AISI 304 18/10. FREON R404a οικολογικό. Όλο ανοξείδωτο. Απαραίτητο για την μέθοδο cook & chill.
Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενο. Λειτουργίες: BLAST CHILLING: Κύκλος 90 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει
στους +3°C. Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 6 ημέρες. SHOCK FREEZING: Κύκλος 240 λεπτών, από
τους 70°C το φαγητό φθάνει στους -18°C. Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 60 ημέρες. Ψυκτικό μοτέρ
Aspera ή Danfoss. Πάχος μόνωσης 75mm.
Χωρ/τα: 10 * GN1/1 ή 60x40cm
Παραγωγή Chilling Freezing: 40Kg 28kg
Διαστάσεις mm: 800x815x1645
Ισχύς 230Volt: 0,9Kw
kg: 150
Διαθεσιμότητα: Κατόπιν παραγγελίας
4.374,72 €
Με Φ.Π.Α. 24.00 %
4.374,72

Προϊόντα που έχετε δει